덴마크 NGO, 무투입 '해양 재생' 농장 착수

원문 링크 : https://www.theearthandi.org/post/danish-ngo-launches-zero-input-ocean-regeneration-farms

해초와 조개류를 재배하면 바닷물의 균형을 맞추고 정화하는 데 도움이 됩니다.

 ©Lars Helbæk 촬영, Havhøst 제공.

국립해양대기청 에 따르면, 세계의 바다와 해양은 대기 중으로 방출되는 이산화탄소의 약 30%를 흡수합니다 . 인간이 화석 연료를 태우고 나무를 개간하는 것과 같은 특정 활동을 유지하거나 증가시키면 CO2의 양이 증가하고 더 많은 양이 세계 수역에 흡수됩니다 . 

CO2가 바닷물에 흡수되면 산성화 또는 수소 이온 증가를 초래할 수 있는 일련의 화학 반응이 시작됩니다. 산성화는 일부 종의 석회화를 감소시키고 일부 물고기의 포식자를 찾는 능력에 영향을 미칠 수 있기 때문에 일반적으로 해양 종에 해롭다고 여겨집니다. 예를 들어, 클라운피시가  영향을 받는다는 것에 대한 논쟁  이 계속되고 있습니다 . 산성화는 또한 산호 표백 에 기여할 수 있습니다 .

오늘날 바닷물의 평균 pH는 8.1입니다. 인간이 제조에 화석 연료를 사용하기 시작한 1700년대 후반 산업 혁명 이전에는 8.2였습니다. 미국 환경 보호국은 이 pH 감소가 사소해 보이지만 "오늘날 바닷물의 산성도는 평균적으로 산업화 이전 시대보다 약 25% 더 높다"는 것을 의미한다고 말합니다. 

기후 변화에 관한 정부간 패널은 2016년에 고배출(RCP8.5) 시나리오에 따라 2006~2015년 대비 2081~2100년까지 해양의 pH 수준*이 최대 0.287~0.29 pH 단위까지 감소하거나 산성도가 높아질 수 있다고 추정 했습니다 . 

그래서 덴마크 회원 조직인 Havhøst의 활동이 매우 중요합니다. 문자 그대로 번역하면 그 이름은 "바다 수확"을 의미합니다. 그것은 재생 가능한 바다 농업을 장려하며, 바다 산성화의 영향을 완화하는 데 도움이 될 수 있는 해초 와 물을 정화할 수 있는 조개를 결합합니다 .

재생 해양 농업이란?

Havhøst 의 프로젝트 매니저인 Bodil Sofie Espersen은 이렇게 설명합니다. "재생 해양 농업은 주변 생태계에 전반적으로 긍정적인 영향을 미치는 식용 해양 생물을 재배하는 것입니다. 즉, 비료, 살충제, 약품, 물에 아무것도 첨가하지 않는 제로 투입 재배입니다. 재생 아이디어는 항상 받는 것보다 더 많이 주는 것이므로, 작업하는 생태계에 긍정적인 영향을 남겨 두십시오."

"홍합이나 굴을 양식할 때, 그것들은 식용 생물 여과기 역할을 하므로 물을 걸러냅니다. 그들은 과도한 영양소를 제거하는데, 이는 특히 덴마크 해안가에서 큰 문제입니다. 왜냐하면 우리는 땅에서 매우 무거운 농업 활동을 하기 때문입니다." 소피 에스페르센이 덧붙여 말했습니다.

그녀는 과도한 영양소가 영양화와 산소 손실을 일으켜 "해양 사막"으로 이어진다고 말합니다. 이 용어는 해양 생물이 충분히 번성하기에 충분한 영양소가 없는 광대한 해양 지역을 말합니다. 사막은 생물학적으로 생산적인 육지에서 멀리 떨어진 적도 양쪽으로 약 30도 각도에  위치하는 경향이 있으며, 뉴햄프셔 대학에 따르면 지구에서 가장 큰 생물 군계로 추정되며 지구 표면의 약 40%를 차지합니다 .

하지만 해초는 CO2를 산소로 바꾸고, 굴과 홍합과 결합하면 '긍정적인 순환 효과'를 만들어냅니다.

이익

하브호스트의 역할은 덴마크 전역에 지역 사회 바다 정원을 만드는 것을 돕는 것입니다. 해안선은 8,000km가 넘으며 푸른 홍합, 해초, 굴을 양식하기에 최적의 환경을 제공합니다.

많은 바다 정원이 자발적으로 운영되지만, 점점 더 많은 소규모 사업주와 지속 가능한 지역 어부들이 참여하고 있습니다. 

©Eva Helbæk Tram 사진, Havhøst 제공.

소피 에스퍼슨은 "우리는 어부들이 다른 소득원을 보완하기 위해 사업을 활용할 수 있는 소규모 해양 농장을 많이 원합니다."라고 말했습니다.

경제적 이점 외에도 지역 사회도 어떤 이유로 참여하든 혜택을 볼 수 있습니다. "어떤 [사람들]은 식탁에 음식을 올리기 위해 모였습니다. […] 그리고 그들 중 일부는 바다에서 살아남기 위해 노력하는 어부입니다. […] 하지만 모두 같은 결과를 얻습니다. 즉, 지역의 푸른 생물다양성을 지원하고 건강한 생태계를 만들고 미래에 대한 이야기를 전합니다." 소피 에스퍼슨이 말했습니다.

환경적 요인

새로운 프로젝트를 시작하기 전에 환경적 요인을 고려합니다.

소피 에스퍼슨은 "해초가 있는 지역 위에 농장을 짓지 않도록 매우 주의하고 있습니다. 해초는 홍합, 굴, 해초와 마찬가지로 핵심 종이기 때문입니다."라고 말합니다. 위험은 그늘이 생겨 해초에 영향을 미칠 수 있다는 것입니다.

©Claude Nozères/Wikimedia (CC BY 4.0 DEED)

하브호스트는 또한 해류, 수심, 잠재적 오염 등을 고려하여 생산을 유지할 수 있는 지역에서 종을 재배하는 데 집중합니다.

단점

하지만 극복해야 할 장애물이 있습니다. 예를 들어, 커뮤니티 정원을 설립하기 위한 적절한 허가를 얻는 것은 어려울 수 있습니다. 규제가 종종 소규모 사업체보다 대규모 산업을 선호하기 때문입니다. 또한 창업 자금을 얻는 것도 종종 어렵습니다. 그러나 Havhøst 관리자는 풍부한 전문 지식을 쌓았으며 그룹이 이러한 잠재적 장벽을 극복하도록 도울 수 있습니다.

커뮤니티 가든

Havhøst가 10년 전에 시작한 이래로 15~200명의 회원이 참여하는 약 26개의 커뮤니티 정원이 만들어졌습니다. 프로젝트를 시작하고 싶다고 결정한 소규모 그룹은 Havhøst에 접근하여 허가를 받고, 재정 지원을 신청하고, 시작하는 데 도움을 요청할 수 있습니다. 

미델파르트의 벨타벤은  덴마크에서 12번째이자 가장 큰 협회 기반 해양 정원입니다. 이 정원은 지방 자치 단체와 자연 센터 힌스가블과 같은 이해 관계자의 협력을 통해 만들어졌습니다.

회원들은 바다 가장자리에 있는 플랫폼에 매달린 긴 "양말"을 사용하여 홍합을 양식하고, 해초는 로프에 재배합니다. 이 협회는 지속 가능한 해양 식품을 재배하는 것 외에도 대중이 재생 해양 농업에 대해 더 많이 알 수 있는 행사를 조직합니다. 예를 들어, 점심 식사와 음식 시식이 마련되고 강의가 열립니다. 2023년 9월 자연의 날의 일환으로 지역 주민들은 지역 바다 농부가 잡은 홍합을 수집하고 요리하도록 초대되었습니다.

교육

Havhøst의 일정 중 일부는 학생들에게 지식을 전수하는 것입니다. 현재 코펜하겐에서만 46개 학교와 협력하고 있으며, 전국에 9개의 "위성"이 있습니다. 10세에서 17세 사이의 학생들은 바다 농장 작업 및 홍합 해부와 같은 활동에 참여합니다. 6,000명 이상의 학생들이 수년에 걸쳐 Havhøst의 교육 프로그램에 참석했습니다.

 ©Eva Helbæk Tram 사진, Havhøst 제공.

해초 현장 학교 과정  은 교육적 이니셔티브 중 하나일 뿐입니다. 학생들에게 바다의 식용 생산물을 전시하는 Havhøst의 부유 플랫폼 Bølgemarken 을 방문할 기회를 제공합니다. 방문하는 동안 학생들은 해초의 수명 주기와 바다 농부의 작업에 대해 배웁니다. 또한 탱 라인에서 해초를 수확하고 기후 위기에 대응하는 역할에 대해 배웁니다. 주방에서 학생들은 해초로 만든 페스토와 와플과 같은 음식을 준비하고 시식합니다.

소피 에스퍼슨은 이렇게 말합니다. "우리는 해양 농장을 해양 생태계와 유기체부터 세계 식량 생산과 지속 가능한 개발 목표에 이르기까지 다양한 주제를 논의하는 플랫폼으로 활용합니다."

노르딕 이니셔티브

이 메시지는 또한 다음을 통해 북유럽 국가 전역에 전파되고 있습니다.이 메시지는 스웨덴의 예테보리 대학교, 핀란드의 Aktion Österbotten  (Action Ostrobothnia), 독일의 전문 컨설팅 회사 s.Pro 의 4개 파트너가 협력하여 진행하는 새로운 프로젝트인 쿨블루 프로젝트 통해 북유럽 국가 전역에 전파되고 있습니다 ., 스웨덴의 예테보리 대학교, 핀란드의 Aktion Österbotten  (Action Ostrobothnia) 및 Havhøst의 4개 파트너 간의 새로운 협업입니다.독일의 전문 컨설팅 회사 s.Pro는 독일의 전문 컨설팅 회사입니다.

이 프로젝트는 스웨덴, 덴마크, 핀란드에서 소규모 재생 해양 농업 이니셔티브 네트워크를 구축하는 것을 목표로 합니다  . 이 프로젝트의 일환으로 Havhøst는 지역 사회 기반 활동을 구축하는 데 전문성을 제공할 것입니다.

Gothenburg 대학의 Cool Blue 프로젝트 코디네이터인 Maria Bodin은 네트워크가 지식 교환을 촉진하는 방법을 설명합니다. "우리는 사람들이 무언가를 시작하고 싶어하면 우리에게 연락할 수 있고 각 국가에서 한 명씩 그들을 도울 수 있도록 네트워크를 만들고 싶었습니다. […]. 또한 지속 가능한 방식으로 바다를 활용할 수 있는 방법에 대해 더 많이 연구하기 위해 해양 문해력을 높이고 싶습니다."

새로운 기술

Cool Blue 팀은 이 계획이 인공 지능 모니터링 시스템과 같은 새로운 기술을 사용하여 재생 해양 농장 활동의 긍정적인 환경적 영향을 측정하는 방법에 관심이 있습니다. 예를 들어, 카메라를 농장 중 하나에 설치하여 더 많은 물고기와 다른 종이 끌리는지 확인할 수 있습니다.

소피 에스퍼슨은 재생 해양 농업을 더 광범위하게 홍보하는 것의 중요성을 강조하며 이렇게 말합니다. "우리는 30년 동안 지속 가능성에 대해 이야기해 왔지만, 더 이상 상황을 악화시키지 않는 것만으로는 충분하지 않습니다. 이제 우리는 생태계를 적극적으로 재생해야 합니다."

*Yasmin Prabhudas is a freelance journalist working mainly for non-profit organizations, labor unions, the education sector, and government agencies.

Editorial Note: 

The pH scale measures the relative amount of free hydrogen and hydroxyl ions in water. It runs from 0 to 14, with 7 being neutral, below 7 being acidic, and above 7 being alkaline. A change in pH by 1 represents a concentration change by a factor of 10.