Oyster Restoration을 통한 체사피크 해역 청소

원문 링크 : https://www.theearthandi.org/post/cleaning-the-chesapeake-s-waters-with-oyster-restoration

Earth & I는 Chesapeake Bay Foundation의 Maryland Oyster Restoration Center의 Karl Willey를 인터뷰합니다.

© Senator Tim Kaine/Wikimedia

굴은 물을 정화하는 능력과 수생태계에서의 역할로 알려지게 되었습니다. 

메릴랜드주에 있는 체서피크만 재단(CBF)과 같은 조직들은 특히 미국 최대의 하구인 체서피크만의 물 복원 노력에 굴을 활용해 왔습니다. 

아래는 체서피크 만 재단의 메릴랜드 굴 복원 센터 센터장인 칼 윌리와 그레그 존스 의 인터뷰 중 일부를 편집한 것입니다 . 이 인터뷰에서 그는 굴의 역할과 체서피크 만 복원에 있어서 그의 조직의 역할에 대해 논의했습니다. 

CBF(체서피크만 재단)에서 어떤 역할을 맡고 계신가요? 

저는 메릴랜드 굴 복원 센터 관리자입니다. 굴 복원 코디네이터, 굴 정원 코디네이터, 3,300갤런 굴 재배 탱크 4개, 60피트 굴 파종 보트를 통해 수백 명의 자원봉사자가 굴 복원 활동을 통해 Save the Bay를 돕습니다.

저희 굴 센터에서는 매년 껍질에 2천만에서 3천만 마리의 [굴 유생]을 키울 수 있으며 체서피크 만과 그 지류에 있는 보호 암초에 파종할 수 있습니다. 이 굴 암초는 수중에서 보호되며 결코 합법적으로 수확되지 않습니다.

우리는 또한 어린 굴이 있는 리프 볼을 만들고 존재하지 않았던 리프를 시작합니다. 저는 그것을 "작은 콘도"라고 부르는데 리프 볼당 약 1,700개의 스패트가 있는 스패트 세트가 있습니다.

리프볼이란? 

리프 볼은 구멍이 뚫린 이글루 모양의 콘크리트 구체입니다. 구멍이 있어 물고기가 드나들 수 있고, 침을 놓으면 즉시 리프가 됩니다.

© Office of Senator Tim Kaine/Wikimedia

세 번째 활동은 굴 정원 가꾸기입니다. 여기에는 우편함 크기의 케이지에 수백 마리의 굴 껍질을 기르고 메릴랜드와 버지니아 전역의 개인 소유 부두에 두는 것이 포함됩니다. 자원봉사자와 다른 파트너가 케이지를 돌보고 한 달에 한 번 정도 청소하며, 그 과정에서 자체 미니 암초에 있는 물고기와 생물을 볼 수 있습니다.

©The Earth & I

네 번째 활동은 식당과 집에서 껍질을 벗기는 사람들로부터 굴 껍질을 수집하여 껍질을 재활용하는 것입니다. 우리는 그들이 껍질을 기부하고, 주워 모으고, 비축할 수 있는 장소를 제공하고, 다음 여름까지 우리의 세팅 탱크에 굴에 침을 놓습니다.

산호초 복원 작업에서 굴 양식이 차지하는 역할은 얼마나 됩니까?

크고 중요한 역할입니다. 체서피크 만에서 굴 복원이 필요하다는 것을 대중에게 알립니다. 굴을 재배하는 것은 이웃, 로비스트, 입법자들에게 "저는 만과 그 생물들을 소중히 여깁니다"라고 말합니다. 사람들은 만의 복원 작업에 더 많은 표를 던지고 있으며 일반적으로 만을 구하기 위해 더 많은 일을 하기를 원합니다.

체서피크 만 유역 전역에서 나무를 심거나 굴을 재배하는 등 복원 작업에 사람들을 참여시키는 것은 복원의 중요한 부분입니다. 이를 통해 대규모 복원 작업에서 우리가 하는 일을 할 수 있습니다. 우리의 자원봉사자들은 정치적 결정을 내리는 입법자들을 교육하여 공공 수역에 더 많은 산호초를 건설할 수 있도록 합니다.

CBF는 체서피크 만과 관련된 굴 복원에 얼마나 오랫동안 관여했습니까?

우리는 1996년에 버지니아와 메릴랜드에서 굴 재배를 시작했습니다. 사람들이 굴이 얼마나 효과적이고 흥미로운지 보고 기부자들이 모였습니다. 기부자들은 복원에 더 많은 돈을 투자하고 싶다고 말했기 때문에 우리는 천천히 커졌습니다. CBF는 기부자 Keith Campbell의 아내의 이름을 딴 Patricia Campbell이라는 이름의 60피트 굴 파종 보트에 투자했습니다.

역사적으로 자연스럽고 깨끗한 굴초나 지류는 어떻게 생겼을까? 인간에 의해 손상되기 전인 1600년대에는 어떻게 생겼을까?

당시 선장들이 쓴 경전, 글, 또는 일지에는 정확히 어떤 모양인지 설명하는 것이 거의 없습니다. 그들은 굴이 썰물 때 물에서 튀어나오고, 배가 좌초될 수 있고, 배불리 먹을 수 있고, 배불리 먹은 후에도 여전히 수십억 개의 굴이 밖에 있는 것을 볼 수 있다고 말함으로써 부분적으로 설명할 수 있었습니다. 굴의 카펫입니다.

오늘날에는 거의 불가능하겠지만, 우리가 할 수 있는 일은 메릴랜드주에서 1905년에 작성한 굴초 도표를 토대로 만 바닥에 굴을 깔아 놓는 것부터 시작하는 것입니다.

Chesapeake Bay Foundation과 같은 비영리 단체와 지역, 주 및 연방 기관 간의 파트너십이 시작되는 곳입니다. University of Maryland(UMD)와 Virginia Institute of Marine Science(VIMS) 과학자들은 바닥을 조사하여 산호초를 재건할 수 있는 곳을 찾습니다. 그런 다음 Army Corps of Engineers와 Maryland's Department of Natural Resources(DNR)는 조개, 바위 또는 분쇄된 콘크리트 등 기질을 바닥에 놓습니다.

기질을 깔고 나면 Chesapeake Bay Foundation과 Oyster Recovery Partnership과 같은 다른 파트너가 수백만 개의 껍질에 붙은 굴을 산호초에 뿌릴 것입니다. 과학자들은 나중에 바닥을 모니터링하고 어떻게 되었는지 알아냅니다. 제곱미터당 50개 이상의 성체 굴은 건강한 굴 산호초로 간주됩니다.

산호초와 같은 언덕이 수중에 들어오려면 10년은 걸릴 수도 있습니다.

암초에 정말 필요한 것은 만을 걸러내고, 서식지를 제공하고, 물의 층을 깨는 데 도움이 되는 3차원 구조입니다. 이를 통해 위에서 아래로 더 많은 산소를 끌어내리고, 여름에 물고기를 죽이는 체사피크 만의 사구가 최소화됩니다. 저는 그것이 매우 중요하다고 생각합니다.

굴 암초의 3D 구조에서 얻는 두 번째 보너스는 폭풍이 칠 때 큰 파도를 쪼개준다는 것입니다. 지금은 해안가 침식과 해안가를 따라 토지 손실이 많습니다. 허리케인과 같은 큰 재앙은 큰 파도를 가라앉힐 굴 암초가 없다면 훨씬 더 큰 피해를 입힐 수 있습니다.

산호초는 물고기와 다른 생물을 보호하고, 수질과 해안선을 보호하는 데 중요한 역할을 합니다.

그렇죠. 초목도 별로 없죠? 

맞아요. 해안선이 딱딱하면 더 심해지죠. 습지나 해변이 집 앞에 있으면 더 자연스럽고 매력적으로 보일 거예요.

굴은 카리브해의 산호초와 비슷합니다. 푸른 바닷물에서 스노클링을 할 때 볼 수 있는 아름다운 산호초입니다. 모든 물고기가 산호초 주변에 살고 있지만, 산호초에서 수영을 하면 모래 바닥에서 물고기를 거의 볼 수 없습니다. 체서피크 만의 삶도 비슷합니다. 굴은 만의 산호초입니다. 만에서 모든 굴을 제거하면 모래와 진흙만 남습니다. 만에는 남은 것이 거의 없으므로 굴은 핵심 종이 됩니다. 굴 산호초가 없었다면 체서피크 만에는 많은 물고기 종이 존재하지 않았을 것입니다.

예를 들어, 바위 물고기는 바위를 좋아합니다. 어떤 물고기에게는 굴 바위인 굴 암초를 제거하면, 바위 물고기는 그곳에서 살 가능성이 줄어듭니다. 그들은 산란을 위해 그곳으로 이동하지만 굴이 없었다면 살지 않았을 것입니다. 굴 암초에 사는 다른 생물도 중요합니다. 예를 들어 굴 암초 바닥에 망둑어, 블레니, 스킬릿피시와 함께 사는 굴 두꺼비 물고기가 있습니다. 그런 종의 목록은 길다. 그리고 암초 아래 바닥에는 굴의 폐기물에서 이익을 얻는 저서 생물이 있습니다.

©스미소니언 환경 연구 센터/위키미디어

굴은 정확히 어떻게 만에 이로움을 주는가? 

굴이 먹을 때, 그것은 물 속의 모든 것을 걸러냅니다. 그것은 모든 것을 잡아서 자신의 체계로 걸러냅니다. 그리고 그것은 자신이 싫어하는 것을 알아내고 그것을 가짜 대변으로 포장하여 다른 유기체가 그것을 소비할 바닥에 분배합니다.

조류와 좋아하는 것의 경우, 굴은 그것을 장으로 보내 소화시키고, 그러면 다른 유기체가 소비하는 바닥에 있는 배설물이 됩니다. 따라서 굴은 흙, 부유 고형물 또는 조류 등 수층을 청소합니다. 3인치가 넘는 큰 성체 굴 한 마리는 하루에 최대 50갤런의 물을 걸러낼 수 있습니다.

만에서 복원 활동을 위해 100억 개의 굴을 배치할 수 있습니다. 물 속에 그 정도의 에너지가 있으면 굴은 많은 부유 고형물을 걸러내고 만을 청소할 수 있습니다.

과학자들은 언제 처음으로 굴의 감소를 보고 우려를 갖게 되었을까? 

실제로 The Oyster: A Popular Summary Of A Scientific Study(1891) 라는 흥미로운 책이 있습니다 . 이 책은 1891년에 윌리엄 키스 브룩스가 썼습니다. 그는 메릴랜드 주의 굴 위원 중 한 명으로, 굴 개체수를 감독하는 일을 맡았습니다. 거대한 산업이었고, 사람들은 체사피크 만에서 굴로 수백만 달러를 벌었습니다. 위원은 굴이 고갈되는 것을 보고 이 책을 썼습니다.

©Wikimedia/인터넷 아카이브

메릴랜드 대학의 과학자인 켄 페이터는 약 100년 후에 나온 재판본에 서문을 썼습니다. 브룩스는 굴에 문제가 있고 지금 특정 조치를 취하면 고칠 수 있지만, 그런 일은 일어나지 않았다고 생각했습니다.

버지니아에서 오늘날 관련성이 있는 아이디어 중 하나는 회전식 암초를 사용하는 것입니다. 건강한 암초가 제곱미터당 굴 10개 정도로 줄어들면, 그들은 그 암초를 수확에서 닫고 다시 자라게 할 것입니다. 그리고 아마도 3년 후에 조사 후 다시 열 것입니다. 그것이 브룩스가 권장한 것입니다. 1800년대에는 수중에 떠다니는 굴 유생이 훨씬 더 많았고, 그것은 스스로 회복하고 다시 씨를 뿌릴 수 있었습니다. 선원들이 껍질을 물 속으로 다시 넣고 치패가 그 위에 앉으면, 2년 안에 수확이 이루어질 수 있었습니다. 그러면 과도하게 수확하지 않는 한 수확을 계속할 수 있습니다.

그는 벽에 쓰인 글을 보았습니다. 그는 아직 위원이었을 때 그 책을 썼고 해고당했습니다.

과학자들이 언제 처음으로 이 문제를 인식했는지에 대한 질문에 답하자면, 저는 모릅니다. 1800년대 어느 때, 코네티컷 지역 굴잡이들이 굴을 너무 많이 수확해서 사실상 수확할 것이 아무것도 없었습니다.

그들이 코네티컷에서 가지고 있던 도구는 준설기였습니다. 그들은 준설기를 체서피크 만으로 가져왔고, 메릴랜드는 그것이 효율적인 도구라는 것을 매우 빨리 알아차리고 메릴랜드 주민이 아니면 체서피크 만에서 준설을 금지하는 법을 만들었습니다. 그래서 코네티컷 굴잡이는 메릴랜드 주민이 되었습니다.

1950년대의 과도한 굴 수확과 굴 질병으로 인해 일부 수확 규칙이 변경되었습니다. 오늘날 대부분의 대형 굴삭기는 공공 굴 막대에서 수확하기 위해 가다랑어에만 사용됩니다.

굴 개체수를 회복하는 데 있어 어떤 어려움에 직면했고 극복했습니까?

굴 복원의 과제로는 기후 변화, 해수면 상승, 수질, 굴 질병 등이 있습니다.

만의 특정 지역에서 여전히 밀렵이 이루어지고 있는데, 이는 DNR 경찰에게 어려운 일입니다. 다른 어려움으로는 복원을 올바르게 하는 데 드는 비용과 조개 껍질에 대한 제한이 있습니다. 예전에는 무료였던 조개 껍질은 지금은 귀중합니다. 제가 복원을 처음 시작했을 때는 사람들이 조개 껍질을 부셸씩 주었지만, 지금은 부셸당 7달러가 넘습니다.

 © 미국 육군 공병대 노퍽 지구/위키미디어

많은 선원들이 굴 양식에 참여하고 싶어하지만, 껍질에 씨를 묻혀 물에 넣는 데 비용이 듭니다. 또 다른 장애물은 엄청난 비용과 작업량이지만, 메릴랜드에서는 쉬워지고 있다고 봅니다. 이 주는 자연자원부 내에 굴 양식 부서를 따로 마련해 선원/농부들을 돕습니다.

DNR은 굴 양식에 참여하는 것을 더 빠르고 저렴하게 만들 수 있습니다. 주에서는 더 많은 수산업자와 다른 사람들이 야생 굴 수확에서 더 지속 가능한 굴 양식으로 전환하도록 초대해야 합니다.

체서피크 만에는 야생 굴이 거의 남아 있지 않습니다. 오래된 숲처럼 일부는 굴 보호 구역에 있습니다. 이 오래된 암초는 질병, 수질 변화, 기후 변화를 견뎌냈으며, 새로운 암초는 자손으로부터 이익을 얻어 만에 더 탄력적인 암초를 만들 수 있습니다.

주, DNR, 대학, 비영리 단체 간의 협력적인 노력인 것 같습니다.

물론입니다. 또한 대중이 자원 봉사하고 투표하고, 입법자들이 새로운 법률을 만들고, 선원들이 광범위한 지식을 가지고 있습니다. 선원들은 복원 작업을 돕습니다. 그들은 보트를 빌려 굴을 잡아 올리고 모니터링을 하며 굴을 다시 만에 파종합니다.

굴 산업에는 도움이 되는 여러 부문이 있습니다. 그리고 그들은 앞으로 여러 세대에 걸쳐 굴을 만에 보존하기 위해 올바른 일을 해야 한다는 것을 알고 있습니다.

미국 및 전 세계의 다른 굴 복원 노력과 관련하여 메릴랜드의 입장은 어떻습니까?

저는 체서피크만이 세계 굴 복원의 선두주자라고 확신합니다. 다른 나라들도 수백 년 동안 굴 양식업을 해왔고, 그 중 일부는 유럽과 아시아에 있습니다. 굴 양식에 대한 많은 노력이 있었지만 복원은 증가하는 추세입니다.

세계에서 가장 큰 복원 활동 중 하나이기 때문에 완벽하게 이루어지지는 않았습니다. 최선을 다해 했고 배웠지만, 솔직히 말해서 매우 잘 진행되었습니다. 특히 해리스 크릭에서 완성한 첫 번째 굴 보호구역은 제곱미터당 굴 50개라는 기준을 충족했습니다. 매우 잘 진행되고 있으며 앞으로 수년간 연구될 것입니다.

메릴랜드와 버지니아에서 이 노력의 목표 중 일부는 무엇입니까? 당신이 10개의 지류를 가지고 있다는 것을 알고 있습니까?

네, 그 목표는 2025년까지 메릴랜드에 5개, 버지니아에 5개, 총 10개의 지류를 만드는 것입니다. 거의 다 됐습니다. [버지니아에서] 한 시즌 동안 산호초를 모니터링하면 산호초에 자연스러운 치패가 생길 가능성이 큽니다. 거의 매년 또는 2년마다 멋진 치패가 생기겠지만 메릴랜드에서는 조금 더 어렵습니다. 적절한 염도가 있어야 하므로 염도가 낮은 지역의 상류는 매년 자연스러운 치패가 생기거나 심하게 치패가 생기지 않을 수 있습니다. 몇 년마다 재파종하지 않고 산호초가 스스로를 유지하려면 여기서 조금 더 무거운 리프트가 필요합니다.

하지만 어느 순간, "전환점"에 도달하게 될 겁니다.

마지막으로, 개인이 굴 양식에 참여하여 복원 작업을 도울 수 있습니까?

네. 누군가가 더 큰 규모로 하고 싶어한다면, 우리는 그들과 협력하여 그들에게 필요한 장비를 제공할 것입니다. marylandoystergardening@cbf.org 로 이메일을 보내면 됩니다 .

*Gregg Jones is the outreach director of the Hyo Jeong International Foundation for the Unity of the Sciences (HJIFUS), the publisher of The Earth & I.