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우리가 먹는 것을 관찰하고 세척하기: 농산물의 살충제에 대한 최신 보고서

비영리 환경 작업 그룹 Shopper's Guide to Pesticides in Produce를 발표했습니다 . 이 가이드에서는 미국 농산물의 잔류 살충제에 대한 미국 정부* 데이터를 검토합니다. 이 보고서는 EWG의 "Dirty Dozen" 및 "Clean Fifteen" 목록을 업데이트하여 일반적으로 안전하거나 먹기 전에 주의 깊게 씻어야 하는 과일과 채소를 순위를 매겼습니다. https://www.mashed.com/42595/need-know-washing-fruits-veggies/ 하지만 살충제 잔류물이 검출되었기 때문에 씻는 것만으로는 충분하다고 동의하는 사람은 많지 않습니다 . (EWG)는 미국 농산물의 잔류 살충제에 대한 미국 정부*데이터를 검토한 최신 Shopper's Guide to Pesticides in Produce를 발표했습니다 . 이 보고서는 EWG의 "Dirty Dozen" 및 "Clean Fifteen" 목록을 업데이트하여 일반적으로 안전하거나 먹기 전에 주의 깊게 씻어야 하는 과일과 채소를 순위를 매겼습니다 . https://www.mashed.com/42595/need-know-washing-fruits-veggies/ 하지만 살충제 잔류물이 검출되었기 때문에 씻는 것만으로는 충분하다고 동의하는 사람은 많지 않습니다 .

미국에서 판매되는 비유기농 신선 농산물의 약 75%에는 잠재적으로 유해한 살충제 잔류물이 포함되어 있습니다.
USDA에서는 테스트 전에 농산물 샘플을 껍질을 벗기거나 문지른 후 세척하지만(FDA는 테스트 전에 먼지만 제거함), 테스트 결과 251가지의 다양한 살충제가 검출되었습니다.
녹두는 10년 전 식품 등급 녹두에 대한 EPA의 사용이 금지된 독성 살충제인 아세페이트의 잔류물이 검출되어 더티 더즌 목록에 올랐습니다.
캔털루프는 클린 15 목록에서 제외되었고, 당근이 추가되었습니다.
더티 더즌 리스트에서 딸기가 1위를 차지했고, 그 다음으로 시금치 등이 인기가 많았습니다. (2위) , 사과 (7위), 블루베리 (11위) 등이 이었습니다 . (#2) , 사과 (#7), 블루베리 (#11) .
더티 더즌 농산물에서는 총 210가지의 살충제가 검출되었습니다. 
더티 더즌 농산물 샘플에서는 한 샘플에서 최대 23가지의 다른 살충제가 검출되었습니다.
올해의 클린 15 목록의 1위는 아보카도, 달콤한 옥수수, 파인애플이었습니다.