식량 불안에 대처하기 위한 4가지 친환경 제안
- Hyeon 현 Moon 문
- 2022년 12월 20일
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Nature 저널의 최근최근의 사설 우크라이나 전쟁으로 인해 악화된 잠재적 식량 부족에 대한 네 가지 정책 솔루션을 강조합니다. Nature 의 편집자는 농업이 모든 온실 가스 배출량의 30%를 차지하는 반면, 토지를 생산에 빠르고 반복적으로 사용하는 "집약 농업"은 생물다양성 손실에 기여한다고 지적합니다. 그들은 "이러한 영향을 최소화하는 동시에 식량 공급을 확보하는 것"이 유익할 것이라고 말합니다.저널 Nature 에서 우크라이나 전쟁으로 인해 악화된 잠재적 식량 부족에 대한 네 가지 정책 솔루션을 강조합니다. Nature 의 편집자는 농업이 모든 온실 가스 배출량의 30%를 차지하는 반면, 토지를 생산에 빠르고 반복적으로 사용하는 "집약 농업"은 생물다양성 손실에 기여한다고 지적합니다. 그들은 "이러한 영향을 최소화하는 동시에 식량 공급을 확보하는 것"이 유익할 것이라고 말합니다.
해결책 1: 동물성 제품을 덜 먹는 것이 도움이 될 것입니다 . 왜? 세계자원연구소에 따르면 세계 농경지의 약 3분의 1이 동물 사료를 생산하는 데 사용된다고 합니다.
해결책 2: 기업과 소비자에게 음식물 낭비를 줄이도록 촉구하세요. 이유는 무엇일까요? 전 세계에서 생산되는 음식의 약 3분의 1은 결코 먹히지 않습니다. Nature 편집에 따르면, 낭비되는 음식은 "생산 과정에서 사라지거나 가정에 도달하면 낭비됩니다. 수확 및 보관[소비자 구매 및 소비] 방법을 개선하면 손실을 줄일 수 있습니다."
해결책 3: 작물 다양성을 장려합니다 . 콩과식물, 채소, 견과류를 더 많이 추가하면 생물다양성, 인간과 동물의 영양, 토양 건강이 개선됩니다.
해결책 4: 농경지 사용 전환 . 바이오연료를 위해 식물을 재배하는 대신, 식량 소비를 위해 재배합니다. Nature 편집에 따르면, "미국에서 옥수수의 약 40%가 에탄올을 만드는 데 사용됩니다. 연구에 따르면 농경지에서 재배한 바이오연료는 예전에 생각했던 것만큼 기후 완화에 유용하지 않습니다."
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