겨울 정원 가꾸기

원문 링크 : https://www.theearthandi.org/post/winter-gardening

냄비에는 채소, 새에게는 현상금

With the right support, plants in the hardy brassica family, like kale, can flourish in winter. ©TanteLoe/Pixabay

정원사에게 수확기보다 더 만족스러운 시간은 없습니다. 국내산 호박, 스쿼시, 사과, 잎채소를 가져오는 것은 모두 가을을 그토록 즐거운 계절로 만드는 요소 중 하나입니다.

많은 정원사에게 첫 서리가 내리면 여름 식물이 납작해지고 주름진 줄기로 변하기 시작하면 모든 즐거움이 멈춥니다.

다행히도 정원사가 어둡고 눈이 많이 오는 달에도 계절을 연장하기 위해 사용할 수 있는 몇 가지 전략이 있습니다.

겨울 야채 정원 가꾸기

북부 기후에서 겨울 채소를 재배하는 것은 까다로울 수 있지만, 약간의 창의성만 있으면 겨울 내내 일부 식물을 재배하는 것이 여전히 가능합니다. 약간의 개입으로 많은 야채를 몇 주 더 수명을 연장할 수 있습니다.

Row cover with hoops. ©Rasbak/Wikimedia

브라시카과의 케일, 양배추 및 기타 채소는 줄 덮개를 사용하여 보존할 수 있습니다. 이것은 서리로부터 작물을 보호하고 수확 준비가 될 때까지 신선함을 유지하기 위해 작물 위에 느슨하게 놓는 가볍고 재사용 가능한 직물(대부분의 정원 상점에서 구입 가능)입니다. 정원사는 또한 줄 덮개 고리를 사용하여 케일, 부추와 같은 키가 큰 작물 위에 줄 덮개를 띄우거나 당근, 순무와 같은 뿌리 작물을 눈으로부터 보호할 수 있습니다.

가을이 겨울로 바뀌면서 낮은 빛과 추운 온도로 인해 많은 식물이 성장을 멈추거나 둔화됩니다. 차가운 프레임은 일부 식물의 성장 기간을 연장하는 데 도움이 됩니다.

Row cover fabric. ©Wikimedia

측면이 단단하고 상판이 투명한 유리 또는 플라스틱으로 된 차가운 프레임을 햇볕이 잘 드는 곳에 놓으면 작은 봄의 안식처가 될 수 있습니다. 루콜라, 시금치, 일부 양상추를 포함한 많은 허브와 샐러드 채소는 차가운 환경에서 자랄 때 잘 자랍니다. 콜드 프레임(또는 “클로체”라고 불리는 소형 종 모양의 콜드 프레임)으로 추위와 눈으로부터 보호되는 파슬리나 골파 식물 몇 개만 있으면 겨울 수프나 파스타 한 접시가 밝아질 것입니다.

최상의 결과를 얻으려면 재배자는 차가운 프레임 상단에 눈이 내리지 않도록 해야 겨울 정원에 충분한 빛이 들어올 수 있습니다. 겨울 야채를 맛있게 즐길 때는 콜드 프레임 내부의 온도가 영하보다 훨씬 높아질 때까지 기다렸다가 수확하세요.

A bell-shaped “cloche” (left) and mini-greenhouses (right). ©Steve F/Wikimedia

최상의 결과를 얻으려면 재배자는 차가운 프레임 상단에 눈이 내리지 않도록 해야 겨울 정원에 충분한 빛이 들어올 수 있습니다. 겨울 야채를 맛있게 즐길 때는 콜드 프레임 내부의 온도가 영하보다 훨씬 높아질 때까지 기다렸다가 수확하세요.

야생동물을 위한 겨울 정원 가꾸기

여름의 끝, 그리고 풍부한 꽃 피는 식물은 꿀벌과 다른 수분 매개자들에게 계절의 끝처럼 느껴질 수 있습니다. 그러나 정원사가 휴면 기간 동안 수분매개자를 도울 수 있는 방법은 여전히 ​​많습니다.

마당과 정원을 깔끔하게 유지하고 낙엽을 없애고 싶은 마음이 들지만, 갓 떨어진 나뭇잎 더미는 많은 익충들에게 안식처가 됩니다. 정원이나 마당에서 나뭇잎을 제거하는 대신 겨울 동안 나뭇잎이 방해받지 않고 머물 수 있는 구석을 찾거나 흙을 보호하기 위해 맨땅에 뿌리 덮개를 씌우는 것이 좋습니다.

수분매개자는 또한 방해받지 않은 통나무 더미를 높이 평가할 것입니다. 나비와 나방은 느슨한 나무껍질의 작은 틈새에 몸을 숨기고 있습니다. 많은 종의 꿀벌은 겨울 동안 은신처를 위해 오래된 나무에 기존의 구멍을 만들거나 사용합니다. 토착벌은 또한 식물의 짚처럼 속이 빈 줄기를 높이 평가합니다. 더 많은 벌 서식지를 만드는 것은 쉽습니다. 속이 빈 줄기가 있는 식물의 머리를 잘라내고 줄기를 겨울 동안 그대로 두기만 하면 됩니다. 벌밤(monarda)을 포함하여 많은 다년생 식물은 속이 빈 줄기를 가지고 있습니다.

A traditional homemade cold frame. ©Moormand/Wikimedia

야생동물을 위한 겨울 정원 가꾸기

여름의 끝, 그리고 풍부한 꽃 피는 식물은 꿀벌과 다른 수분 매개자들에게 계절의 끝처럼 느껴질 수 있습니다. 그러나 정원사가 휴면 기간 동안 수분매개자를 도울 수 있는 방법은 여전히 ​​많습니다.

마당과 정원을 깔끔하게 유지하고 낙엽을 없애고 싶은 마음이 들지만, 갓 떨어진 나뭇잎 더미는 많은 익충들에게 안식처가 됩니다. 정원이나 마당에서 나뭇잎을 제거하는 대신 겨울 동안 나뭇잎이 방해받지 않고 머물 수 있는 구석을 찾거나 흙을 보호하기 위해 맨땅에 뿌리 덮개를 씌우는 것이 좋습니다.

수분매개자는 또한 방해받지 않은 통나무 더미를 높이 평가할 것입니다. 나비와 나방은 느슨한 나무껍질의 작은 틈새에 몸을 숨기고 있습니다. 많은 종의 꿀벌은 겨울 동안 은신처를 위해 오래된 나무에 기존의 구멍을 만들거나 사용합니다. 토착벌은 또한 식물의 짚처럼 속이 빈 줄기를 높이 평가합니다. 더 많은 벌 서식지를 만드는 것은 쉽습니다. 속이 빈 줄기가 있는 식물의 머리를 잘라내고 줄기를 겨울 동안 그대로 두기만 하면 됩니다. 벌밤(monarda)을 포함하여 많은 다년생 식물은 속이 빈 줄기를 가지고 있습니다.

Crocuses in late winter. ©Thomas Wolf/Wikimedia

정원을 조금 어수선하게 놔두는 것은 벌, 나비, 새, 작은 포유류를 위한 겨울 서식지를 만드는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 그러나 다가오는 봄의 전시물에 색을 더하고 수분매개자를 돕는 것이 목표라면, 계절을 연장하는 가장 좋은 방법 중 하나는 조기 꽃구근을 심는 것입니다.

크로커스는 늦겨울부터 꽃이 피기 시작하며 화단, 화분, 잔디밭에 심을 수 있습니다. 잔디밭에 크로커스를 심으려면 잔디를 짧게 자른 다음 크로커스 구근 몇 개를 심는 장소에 무작위로 던져서 자연스러운 모습을 연출합니다. 구근 화분(오래된 사과 심는 도구가 필요할 경우 사용 가능)을 사용하여 구근이 심을 수 있는 작은 구멍을 만드세요. 옮겨진 잔디로 구멍을 덮고, 봄에는 독특하고 다채로운 꽃에서 노란색 꽃가루 속에서 뒹굴거리는 꿀벌을 확인하세요. 봄에 잔디를 깎기 전에 잔디가 자라도록 두면 크로커스가 계절에 따라 다시 모습을 드러냅니다.

월동하는 새들도 약간의 신중한 계획과 심기로부터 이익을 얻을 수 있습니다. 여름에 곤충을 기반으로 하는 먹이를 먹는 동부파랑새와 울새를 포함한 많은 새들은 겨울에 과일과 열매를 섭취해야 합니다. 많은 종류의 게사과가 겨울 내내 풍성한 열매를 맺고 새들에게 먹이를 제공합니다. 그런 다음 봄이 되면 이 아름다운 나무들은 정원사에게 사과 꽃(수분 매개자들에게 좋은 초기 먹이 공급원)의 놀라운 모습을 선사합니다.

Waxwing feeding on berries of a rowan tree branch. ©Rvo233

다양한 종류의 열매를 맺는 나무와 관목을 심으면 정원에 멋진 겨울 흥미를 더할 수 있고 배고픈 새들의 생명의 은인이 될 수도 있습니다. 호랑가시나무와 윈터베리를 포함하는 ilex 속의 관목은 야생 동물에게 먹이와 쉼터를 제공할 뿐만 아니라 겨울 풍경에 기분 좋은 빛을 선사합니다. 많은 정원 센터에서는 휴일 무렵 늦은 가을에 이러한 식물의 신선한 재고를 얻습니다. 땅이 얼기 전에 새로운 관목을 심을 수 없다면, 윈터그린과 기타 강건한 열매 맺는 식물이 있는 겨울용 용기 전시에 사용하는 것을 고려해 보십시오. 컨테이너 정원은 최소한의 관리만으로도 봄부터 멋지게 보일 것입니다.

Wintergreen in Pennsylvania (US) in December. ©Bramblehillshaman/Wikimedia

겨울 정원에 아름다움과 풍성함을 더하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 토양이 따뜻해지고 새싹이 다시 터지기 시작할 때까지 추운 날 동안 성장을 촉진하고 서식지를 제공한다는 좋은 느낌을 유지하는 것은 항상 가치가 있습니다. 몇 가지 추가 작업과 약간의 계획만 세우면 정원사와 정원 거주자 모두 추운 계절을 더 쉽게 견딜 수 있습니다.

Enjoy! ©UBodnar/Pixabay

*Mal Cole is a freelance science and nature writer based in Massachusetts.