아프리카, 청정한 취사 조리에 접근 어렵다
- hjifep
- 8월 17일
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최종 수정일: 9월 10일
— 사하라 이남 아프리카의 4분의 3 이상이 인터넷에도 접속 ‘불능’
세계 보건기구(WHO)는 2022년 전 세계 인구의 약 74%가 전기 또는 가스 버너 스토브와 같은 현대적인 방식으로 조리하는 것으로 추산했다. 그러나 국제에너지기구(IEA)의 아프리카 청정 조리 보편적 접근성 보고서에 따르면, 20억 명이 넘는 인구(그 중 절반 가까이가 아프리카에 거주)가 전통적인 스토브와 직화에 의존하고 있다. 보고서는 이러한 조리 방식으로 인해 실내 공기 오염으로 인한 조기 사망이 매년 약 300만 건에 달한다고 밝혔으며, 보고서에는 아래에 나열된 주요 내용도 포함되어 있다.
2023년 아프리카에서는 9억 6,300만 명이 바이오가스, 전기, 에탄올, 액화석유가스(LPG), 천연가스 등을 활용한 청정 취사 시설을 이용할 수 없었다. 취사 시설을 이용할 수 없는 인구의 99% 이상이 사하라 이남 아프리카 지역에 거주했으며, 이 지역의 취사 시설 이용률은 23%로 북아프리카의 95%보다 낮았다.
사하라 이남 아프리카 국가 2개국(남아프리카 90%, 가봉 91%)은 깨끗한 요리에 대한 접근성이 비교적 높았다.
접근성이 5% 미만인 3개국은 부룬디, 마다가스카르, 말리이다.
아프리카에서는 깨끗한 요리가 부족하여 매년 가정의 대기 오염으로 인한 건강 피해로 조기 사망하는 사람이 약 815,000명에 달하고, 요리용 나무를 모으기 위해 매년 130만 헥타르의 숲이 사라지고 있다.
사하라 이남 아프리카 지역 전체에서 약 16%의 사람들이 LPG를 사용할 수 있었고, 6%는 요리에 필요한 전기를 사용할 수 있었다.
남아프리카는 예외로, 약 50%의 가구에 전기를 공급하고 25%의 가구가 요리용 LPG를 사용할 수 있다.
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